Vaniljekranse
200 g smør eller vegansk blok
200 g sukker
1 æg
1 tsk vaniljepulver (ikke sukker - men pulver)
75 g mandler (smuttes)
175 g rismel fuldkorn
50 g majsstivelse
Sådan gør du
Smør, sukker og vaniljepulver røres godt sammen,
tilsæt 1 æg.
Mandlerne hakkes så fint som muligt, gerne på
blenderen, blandes med rismel og tilsættes dejen.
Læg dejen i pølser på tykkelse med en golfbold,
opbevares i fryseren i ca 45 min. (Eller udendørs i
frostvejr)
Presses gennem "kødhakkeren" / vaniljekranseskiven. Eller
rulles til pølser på tykkelse med en
lillefinger.
Formes til små kranse.
Småkagerne bages ved 180* i 7-10 minutter.
opskriften opdateret dec 2021